Hamasushi

초밥을 한 접시 고를 때마다 테이블에 놓인 여러 간장 중 어떤 것을 곁들일지 고민하는 시간 또한 하마스시만의 묘미다. 기본 다시간장을 비롯해 간토풍 진간장과 감칠맛이 살아 있는 홋카이도 히다카 다시마간장, 은은한 단맛의 규슈풍 사시미간장, 산뜻한 시코쿠풍 유자 폰즈까지 갖춰져 있어 재료에 따라 다채롭게 맛을 맞출 수 있다.

가마타역 서쪽 출구 앞 빌딩 5층에 자리한 ‘하마스시 가마타역 서쪽출구점(はま寿司 蒲田駅西口店)’에서는 부담 없는 접시부터 고급스러운 한 점까지 기분과 입맛에 맞춰 자유롭게 식사를 이어갈 수 있다. 진한 녹진함을 맛볼 수 있는 ‘안키모 가니미소 군칸(あんきもかにみそ軍艦)’이나 천연 재료를 쓴 ‘나마시라스(生しらす)’, 경쾌한 식감의 ‘와사비 엔가와(わさびえんがわ)’ 같은 단품은 조금씩 여러 종류를 맛보고 싶을 때 안성맞춤이다. 해산물뿐 아니라 직화로 구운 ‘돼지 소금 갈비(豚塩カルビ)’와 ‘소갈비(牛カルビ)’, 특제 소스를 곁들인 로스트비프 등 든든함을 더하는 고기 초밥 선택지도 충실하다.

실내에는 혼자서도 가볍게 들를 수 있는 카운터석부터 주변 신경 쓰지 않고 식사하기 좋은 박스석까지 마련되어 있다. 가차 코인과 선택 음료가 포함된 ‘하마코 세트(はまっこセット)’ 등 어린이를 위한 메뉴도 있어 가족 단위 방문객도 편안하게 머무르기 좋다. 식사 후에는 ‘초코 바닐라 하마 파르페(チョコとバニラのはまパルフェ)’나 ‘시원한 군고구마 브륄레(ひんやり焼き芋ブリュレ)’ 같은 디저트에 커피를 곁들여 마지막 한 입까지 여유롭게 즐길 수 있다.